header img

Coffee

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟΣ ΚΑΦΕΣ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ΣΟΥ
Blends Espresso Bar

Espresso Bar

The place to blend your senses.

Ο γνωστός μπαρίστα Νίκος Φιλιππής έχει επιμεληθεί μοναδικά ροφήματα στο ειδικά διαμορφωμένο Espresso bar του Blends.

Ο Νίκος ξεκίνησε να ασχολείται με τον καφέ το 1999 και ύστερα από 18 ολόκληρα χρόνια ακόμη πιστεύει πως υπάρχουν πράγματα που έχει να μάθει, αφού «Για να γίνει κάποιος καλός barista πρέπει να καταβάλει μια πολύ μεγάλη προσπάθεια στο να είναι δεκτικός και να ακούει πράγματα, να τα εφαρμόζει στη συνέχεια και όχι μόνο να του αρέσει αλλά και να αγαπάει αυτό που κάνει.»

«Αυτό που κάνει το Blends διαφορετικό από τα υπόλοιπα είναι η προσπάθειά μας να καταφέρουμε να προσφέρουμε την καλύτερη πρώτη ύλη, σε μια value for money τιμή αλλά και με την ευδιάθετη εξυπηρέτηση της ομάδας μας.»

COFFEE WITH STYLE

O head barista, ο Νίκος Φιλιππής
έχει επιμεληθεί μοναδικά ροφήματα
στο ειδικά διαμορφωμένο espresso bar

BARISTA
ΝΙΚΟΣ ΦΙΛΙΠΠΗΣ

Για τον Νίκο Φιλιππή barista και ειδικό του καφέ στο Blends  η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται. Τι χρειάζεται λοιπόν ένας καφές για να είναι ιδανικός;

«Είναι πάρα πολύ σημαντικό να ξεκινάει κανείς την μέρα του με έναν ωραίο καφέ. Εξ΄ άλλου δεν λέμε τυχαία ότι ο ‘πρώτος καφές της ημέρας’ κάνει τη διαφορά. Πρέπει όχι μόνο να είναι καλός αλλά και να στον δίνουν με όρεξη και ένα χαμόγελο. Παρ’ όλα αυτά, η δική μου φιλοσοφία είναι πως ο καφές, όποια ώρα της ημέρας και αν αποφασίσεις να τον πιείς θα πρέπει να είναι σωστά παρασκευασμένος ώστε να μπορέσεις να τον απολαύσεις.»

Στο Blends θα βρεις τις κλασικές ποικιλίες καφέ που προσφέρει ο Illy αλλά και μερικές ακόμη «έξτρα πινελιές» όπως τις αποκαλεί ο Νίκος, το cold brew coffee, που παρασκευάζεται με κόκκους καφέ από την Αιθιοπία αλλά και μια ακόμη ποικιλία espresso για ζεστά ή κρύα ροφήματα η οποία προέρχεται από την Γουατεμάλα.

Blends Logo

MIX & MATCH

see | feel | taste | smell & listen

Φοίβης 19 & Λαοδίκης,
Γλυφάδα 16674, Αττική.
211-1821711
info@blends.com.gr

Created by all-restaurants