header img

The Hybrids

Θεματικά hybrids Signature Cocktails

Blends Cocktails

The place to blend your senses.

Η διασκέδαση στο Blends συνεχίζεται και το βράδυ στο πραγματικά εντυπωσιακό μπαρ του μαγαζιού με breakthrough signature cocktails, επιμελημένα από την bar leader Μυρσίνη Σπανέλη.

Τα υλικά από το καθένα από τα cocktails του καταλόγου έχει επιλεχθεί σύμφωνα με τις τάσεις γαστρονομίας αλλά και τις καινούργιες τεχνικές στον χώρο.

Ο υβριδικός κατάλογος με τα cocktails είναι ξεχωριστός με ένα blending tree, το οποίο ρίχνει τους καρπούς του και κάθε φορά μας δίνει ένα άλλο θέμα.

Αυτή τη περίοδο ενώνονται 2 διαφορετικοί καρποί και δίνεται ένα νέο αποτέλεσμα. Δηλαδή, έχουμε δύο κλασικά κοκτέιλς με άλλες τεχνικές και κάποια πειραγμένα συστατικά καινούργια από την μίξη των οποίων βγαίνει μια νέα συνταγή.

Ρωτήστε μας για το #Super_Hybro_Highball ημέρας που φυτέψαμε για εσάς στον Κήπο των Hybrids!

THE BLENDING TREE INTRODUCES ITSELF
BY PLANTING ITS SEEDS TO GROW

THE HYBRIDS

The Hybro-Gardeners have mixed and matched classic and modern
legendary recipes and created up to date cocktails!

Enjoy!


Menu Designer: MIRSINI SPANELI & THE HYBRO-GARDENERS

Bar Manager
Mirsini Spaneli

Κάποιος που βρίσκεται πίσω από το μπαρ, πρέπει να έχει μερικά στοιχειώδη χαρακτηριστικά και σύμφωνα με την Μυρσίνη αυτά χωρίζονται σε τεχνικά αλλά και «ταπεραμέντο».

«Στο πλαίσιο του τεχνικού κομματιού, θα πρέπει να έχει θετική ενέργεια, πείσμα για το διάβασμα, πάθος για τη δουλειά, ταλέντο στη γεύση, να είναι επιμελής, τακτικός και αρκετά δυνατός σαν άνθρωπος αφού απαιτεί πολύ καλή σωματική κατάσταση. Όσων αφορά το ταπεραμέντο δε το συζητάμε, όσο πιο ευχάριστος και χαρούμενος είναι κάποιος αλλά και μπορεί να περνάει το vibe στον κόσμο –λαοπλάνος δηλαδή, και ανιματέρ- τόσο καλύτερο είναι.»

Η Μυρσίνη χαρακτηρίζει την οικογένεια του Blends «ρομαντική».

«Διάλεξα μόνο καλά παιδιά, χωρίς να φέρουν απαραίτητα κάποιον τίτλο. Ο Γιώργος αλλά και ο Βασίλης έχουν κάνει πάρα πολλά πράγματα στη ζωή τους σε σχέση με το μπαρ. Σημασία έχει όμως πως είμαστε παιδιά που αγαπάμε πραγματικά τη δουλειά και δεν την κάνουμε για να προβάλουμε τους εαυτούς μας αλλά γιατί την πονάμε, και γιατί μας αρέσει να είμαστε εδώ που είμαστε.»

 

Blends Logo

MIX & MATCH

see | feel | taste | smell & listen

Φοίβης 19 & Λαοδίκης,
Γλυφάδα 16674, Αττική.
211-1821711
info@blends.com.gr

Created by all-restaurants